Cooking Advice

アスパラガスの肉巻きチーズフライ

アスパラガスの肉巻きチーズフライ

1人分あたり

  • エネルギー

    539kcal

  • 食塩相当量

    1.2g

  • （ソース含めず）

材料【2人分】

  • とちぎゆめポーク肩ローススライス

    250g

  • 塩・こしょう

    少々

  • アスパラガス

    8本

  • プロセスチーズ

    60g

  • 小麦粉

    適量

  • 卵（溶く）

    適量

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • A.ウスターソース・ケチャップ

    各大さじ2

作り方

  1. 1.

    アスパラガスは根元近くの皮をピーラーで剥いて長さを半分に切り、鍋に湯を沸かして塩少々（※分量外）を入れ、2分程茹でてザルにあげる。

  2. 2.

    プロセスチーズは拍子木切りにして肉の枚数分に分ける。

  3. 3.

    豚肉を広げて塩・こしょうを振り、手前に1.を2本と2.をのせてきつく巻く。残りも同様に巻く。

  4. 4.

    3.に小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けて熱した揚げ油できつね色になるまで揚げてしっかり油を切る。

  5. 5.

    器に盛り付け、混ぜ合わせたA.を添える。