Cooking Advice

まいたけの肉巻き照り焼き

まいたけの肉巻き照り焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    528kcal

  • 食塩相当量

    2.7g

材料【2人前】

  • 栃木県産豚バラうす切り

    200g

  • 栃の木　まいたけ

    100g

  • 小麦粉

    適量

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ・砂糖

    各大さじ2

  • A.酢

    大さじ1

  • 万能ねぎ(小口切り)

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍する。まいたけは肉の枚数に合わせてほぐす。

  2. 2.

    豚肉を縦に広げ、手前にまいたけをのせてきつめに巻く。残りも同様に巻く。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、2.に小麦粉をまぶして入れ、全体を転がしながら焼き目をつけて焼き上げる。

  4. 4.

    3.のフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたA.を加えて全体を絡める。

  5. 5.

    器に盛り付け万能ねぎを散らす。