Cooking Advice

豚肉とさつま芋のバター醤油炒め

豚肉とさつま芋のバター醤油炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    503kcal

  • 食塩相当量

    3.2g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚肉切り落とし(カタ)

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1

  • さつまいも(乱切り)

    1本

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ・みりん

    各大さじ2

  • A.砂糖

    小さじ1

  • A.バター

    10g

  • 万能ねぎ(小口切り)

    適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもは水にさらして水気を切る。耐熱容器にふんわりとラップをし、電子レンジ(500Ｗ)で5分加熱する。

  2. 2.

    豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、2.を入れて炒める。豚肉の色が変わったら1.を加えて更に炒め、混ぜ合わせたA.を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    器に盛り付け万能ねぎを散らす。