Cooking Advice

豚肉とオクラの塩レモン炒め

豚肉とオクラの塩レモン炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    455kcal

  • 食塩相当量

    1.8g

材料【2人分】

  • とちぎゆめポークローススライス

    250g

  • A.酒

    大さじ1

  • A.しょうゆ

    大さじ1/2

  • A.しょうが（すりおろす）

    小さじ1/2

  • A.にんにく（すりおろす）

    小さじ1/2

  • A.塩・こしょう

    少々

  • オクラ

    8本

  • 長ねぎ（みじん切り）

    1/2本

  • B.酒・みりん

    各大さじ1

  • B.レモン汁

    大さじ1/2

  • B.鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • B.しょうゆ

    小さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1

  • 黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、A.で下味を付ける。

  2. 2.

    オクラはがくとヘタを取り、斜め半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1.を入れて炒める。

  4. 4.

    豚肉の色が変わってきたら2.と長ねぎを加えてサッと炒め、合わせたB.を加えて煮絡める。

  5. 5.

    器に盛り付けて黒こしょうを振る。