Cooking Advice

メカジキのバター醤油ムニエル

メカジキのバター醤油ムニエル

1人分あたり

  • エネルギー

    182kcal

  • 食塩相当量

    1.9g

材料【2人分】

  • メカジキ切身

    2切(140g)

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • バター

    10g

  • しょうゆ

    大さじ1

  • レモン(輪切り)

    2枚

作り方

  1. 1.

    メカジキは解凍して水気を拭き取り、両面に塩・こしょうを振る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて温め、1.に小麦粉をまぶして入れ、両面に焼き色をつけて焼き上げる。

  3. 3.

    2.にバターを加えて溶かし、しょうゆを回し入れる。

  4. 4.

    器に盛り付けレモンを添える。