Cooking Advice

いかとチンゲン菜の炒め物

いかとチンゲン菜の炒め物

1人分あたり

  • エネルギー

    149kcal

  • 食塩相当量

    1.5g

材料【2人分】

  • するめいか一夜干し

    2枚(200g)

  • チンゲン菜

    1束

  • 長ねぎ（みじん切り）

    1/4本

  • しょうが（みじん切り）

    1/2片

  • ごま油

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

作り方

  1. 1.

    いかは解凍して水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    チンゲン菜は4cm幅に切り、茎と葉に分ける。

  3. 3.

    フライパンに長ねぎ、しょうが、ごま油を入れて火にかけ、香りが立ってきたら1.とチンゲン菜の茎の部分を加えて炒める。

  4. 4.

    いかに火が通ったらチンゲン菜の葉の部分を加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えて器に盛り付ける。