Cooking Advice

いわしの梅しそ天ぷら

いわしの梅しそ天ぷら

1人分あたり

  • エネルギー

    347kcal

  • 食塩相当量

    2.2g

材料【2人分】

  • 阿久根漁港産真いわし開き

    200g

  • 大葉

    5枚

  • 梅干し(種を除いてたたく）

    3個

  • A.エーコープ あげらく天

    1袋

  • A.水

    160ml

  • 油

    適量

  • 塩

    お好みで

作り方

  1. 1.

    真いわし開きは解凍して水気を拭き取る。

  2. 2.

    いわしの身側に大葉1枚と梅干しをのせて半分にたたみようじで留める。残りも同様に作る。

  3. 3.

    A.を混ぜ合わせて衣を作る。

  4. 4.

    揚げ油を熱し、2.に3.の衣をつけて入れ、いわしに火が通ったら油を切る。

  5. 5.

    食べやすく切って器に盛り付け、お好みで塩を添える。