Cooking Advice

鶏肉ともやしの甘酢炒め

鶏肉ともやしの甘酢炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    400kcal

  • 食塩相当量

    3.6g

材料【2人分】

  • 国産若鶏モモ肉

    200g

  • A.酒・しょうゆ

    各小さじ2

  • A.しょうが（すりおろす）

    小さじ1/2

  • A.にんにく（すりおろす）

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

  • もやし

    250g

  • 油

    小さじ2

  • B.しょうゆ・酢・砂糖

    各大さじ2

  • B.酒・みりん

    各大さじ1

  • 万能ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉はひと口大に切り、A.と共にビニール袋に入れてよく揉み込み、下味を付ける。

  2. 2.

    フライパンに油を入れて熱し、1.に片栗粉を薄くまぶして並べ入れる。

  3. 3.

    両面焼き色が付いたら、もやしを加えて軽く炒め合わせ、混ぜ合わせたB.を回し入れて煮絡める。

  4. 4.

    器に盛り付けて万能ねぎを散らす。