Cooking Advice

ポークジンジャー

ポークジンジャー

1人分あたり

  • エネルギー

    500kcal

  • 食塩相当量

    2.8g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚ローススライス

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 油

    適量

  • A.玉ねぎ（すりおろす）

    1/2個

  • A.しょうゆ・酒

    各大さじ1

  • A.みりん・はちみつ・水

    各大さじ1/2

  • A.しょうが（すりおろす）

    小さじ1

  • A.にんにく（すりおろす）

    小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩・こしょうを振って薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を入れて熱し、1.を入れて焼く。

  3. 3.

    焼き色が付いたら裏返して両面に焼き色を付け、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4.

    混ぜ合わせたA.を回し入れ、サッと絡めて器に盛り付ける。

  5. 5.

    フライパンに残ったソースを煮詰め、4.にかける。