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フライパンで簡単！揚げないねぎ塩唐揚げ

フライパンで簡単！揚げないねぎ塩唐揚げ

1人分あたり

  • エネルギー

    523kcal

  • 食塩相当量

    2.5g

材料【2人分】

  • 菜彩鶏モモ肉（岩手県産）

    300g

  • A.酒

    大さじ1

  • A.しょうゆ

    小さじ1

  • A.塩

    小さじ1/3

  • A.にんにく（すりおろす）

    小さじ1/2

  • A.しょうが（すりおろす）

    小さじ1/2

  • B.片栗粉・小麦粉

    各大さじ2

  • 油

    大さじ2

  • C.長ねぎ（小口切り）

    1/2本

  • C.塩

    小さじ1/4

  • C.ごま油・水

    各大さじ1

  • レモン（くし形）

    1個

作り方

  1. 1.

    鶏肉はひと口大に切り、A.と共にビニール袋に入れてよく揉み込み、10分程漬け込む。

  2. 2.

    1.の水気をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせたB.をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、2.を並べ入れ、弱めの中火で両面焼き色を付けてしっかり火を通す。

  4. 4.

    3.を器に盛り付けて混ぜ合わせたC.をかけ、レモンを添える。