Cooking Advice

豚バラと秋野菜の中華蒸し

豚バラと秋野菜の中華蒸し

1人分あたり

  • エネルギー

    705kcal

  • 食塩相当量

    1.6g

材料【2人分】

  • とちぎゆめポークバラスライス

    250g

  • A.オイスターソース・酒

    各大さじ1と1/2

  • A.はちみつ

    大さじ1/2

  • A.片栗粉・みそ

    各小さじ1

  • れんこん

    150g

  • さつまいも

    150g

  • 万能ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は6cm幅に切ってボウルに入れ、A.を加えて揉み込む。

  2. 2.

    れんこんは薄めの半月切り、さつまいもは薄めの輪切りにし、それぞれを水にさらす。10分程おいたらザルにあげ、水気をしっかり切る。

  3. 3.

    フライパンに1.と2.を交互に少し重ねながら並べ入れ、水大さじ3を回しかける。

  4. 4.

    蓋をして弱めの中火で火が通るまで10分～15分程蒸し煮にし、仕上げに万能ねぎを散らす。