Cooking Advice

かれいのバター醤油ムニエル

かれいのバター醤油ムニエル

1人分あたり

  • エネルギー

    214kcal

  • 食塩相当量

    1.8g

材料【2人分】

  • かれい切身(ムニエル・バター焼き用)

    2切(160g)

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • バター

    20g

  • しょうゆ

    小さじ2

  • レモン(輪切り)

    2枚

作り方

  1. 1.

    かれいは解凍して塩を振り、10分程おいて水気を拭き取り、両面にこしょうを振る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、1.に小麦粉をまぶして入れ、弱火で両面に焼き色をつけて焼き上げる。

  3. 3.

    2.にバターを入れて溶かし、しょうゆを回し入れる。

  4. 4.

    器に盛り付けレモンを添える。