Cooking Advice

牛肉と長ねぎの甘辛炒め

牛肉と長ねぎの甘辛炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    340kcal

  • 食塩相当量

    1.9g

材料【2人分】

  • とちぎ霧降高原牛切り落し（カタ）

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • 長ねぎ

    1本

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ・酒

    各大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ1

  • A.にんにく（すりおろす）

    小さじ1

作り方

  1. 1.

    牛肉は解凍して塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    長ねぎは3ｃｍ幅に切る。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、2.を入れて炒める。

  4. 4.

    長ねぎに焼き色が付いてきたら端に寄せ、1.を入れてさらに炒める。

  5. 5.

    牛肉の色が変わってきたら合わせたA.を加えて煮絡め、器に盛り付ける。