Cooking Advice

豚バラと大根のオイスター煮込み

豚バラと大根のオイスター煮込み

1人分あたり

  • エネルギー

    602kcal

  • 食塩相当量

    2.0g

材料【2人分】

  • とちぎゆめポークバラスライス

    250g

  • 大根

    1/4本

  • A.しょうゆ・酒・みりん

    各大さじ1

  • A.オイスターソース

    大さじ1/2

  • A.砂糖

    小さじ1

  • A.鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • A.しょうが（すりおろす）

    小さじ1/2

  • A.にんにく（すりおろす）

    小さじ1/2

  • A.水

    1カップ

  • ごま油

    小さじ2

  • 白髪ねぎ

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    大根は1.5cm幅のいちょう切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1.を入れて炒める。

  4. 4.

    豚肉の色が変わってきたら2.を加えてさらに炒める。

  5. 5.

    大根のふちが透き通ってきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせたA.を加える。

  6. 6.

    煮立ってきたら落し蓋をして大根が柔らかくなるまで10分～15分程煮込む。

  7. 7.

    器に盛り付けて白髪ねぎをのせる。