Cooking Advice

鶏もも肉のパン粉焼き

鶏もも肉のパン粉焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    488kcal

  • 食塩相当量

    1.2g

材料【2人分】

  • 国産若鶏モモ肉

    200g

  • A.マヨネーズ・粒マスタード

    各小さじ1

  • B.パン粉

    1カップ

  • B.粉チーズ

    大さじ1

  • B.乾燥バジル

    小さじ1

  • B.塩・こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ3

作り方

  1. 1.

    鶏肉は厚さを均一にしてひと口大に切り、A.と共にビニール袋に入れてよく揉み込む。

  2. 2.

    B.をバットに入れてよく混ぜ合わせ、1.を入れてしっかりパン粉を付ける。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2.を並べ入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4.

    焼き目が付いたら裏返し、蓋をせずに火を通し、器に盛り付ける。