Cooking Advice

豚バラ大根

豚バラ大根

1人分あたり

  • エネルギー

    478kcal

  • 食塩相当量

    2.4g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚バラうす切り

    200g

  • 大根

    1/4本

  • ごま油

    適量

  • A.水

    1カップ

  • A.めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ3

  • A.しょうが(すりおろす)

    小さじ1

  • 万能ねぎ(小口切り)

    適量

作り方

  1. 1.

    豚バラうす切りは解凍して食べやすく切る。大根は皮を剥いて3～4㎜厚さのいちょう切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら大根を加えて２～３分炒める。

  3. 3.

    大根のふちが透き通ってきたら混ぜ合わせたＡ.を加えて落し蓋をして煮込む。

  4. 4.

    煮汁がほとんど無くなったら落し蓋をはずし、全体をサッと炒め合わせ器に盛り付け万能ねぎを散らす。