豚小間ともやしで簡単お好み焼き風
1人分あたり
-
エネルギー
435kcal
-
食塩相当量
1.6g
-
※ソース・マヨネーズ等は除く
材料【2人分】
-
栃木県産豚小間肉（モモ）
180g
-
もやし
250g
-
片栗粉
大さじ4
-
鶏ガラスープの素
小さじ2
-
卵
3個
-
油
適量
-
お好み焼きソース
適量
-
マヨネーズ
適量
-
かつお節
適量
-
青のり
適量
作り方
-
1.
豚肉は大きいものがあれば食べやすく切っておく。
-
2.
ボウルに1.ともやしを入れて片栗粉を振り入れ、全体にまんべんなくまぶす。
-
3.
2.に鶏ガラスープの素と卵を加えてよく混ぜ合わせる。
-
4.
フライパンに油を入れて熱し、3.の半量を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
-
5.
焼き色が付いたら裏返し、中までしっかり火を通す。※残り1枚も同様に焼く。
-
6.
器に盛り付けてお好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけて、かつお節と青のりを散らす。
