Cooking Advice

銀だらの甘辛煮

銀だらの甘辛煮

1人分あたり

  • エネルギー

    220kcal

  • 食塩相当量

    2.8g

  • （煮汁全量を含む）

    　

材料【2人分】

  • 船凍銀だら切身

    2切(140g）

  • A.しょうゆ

    大さじ2

  • A.酒・みりん・砂糖

    各大さじ1

  • A.水

    1/4カップ

  • 小松菜

    1株

作り方

  1. 1.

    銀だらは解凍して水気を拭き取る。小松菜はサッと茹でて水にさらし、水気をしっかりと絞って3㎝長さに切る。

  2. 2.

    小鍋にA.を入れて煮立て、1.を入れて落し蓋をし、中火で煮込む。銀だらに火がとおり、煮汁が少なくなってきたら火を止める。

  3. 3.

    器に2.をのせて煮汁をかけ、小松菜を添える。