Cooking Advice

ミルフィーユロールカツ

ミルフィーユロールカツ

1人分あたり

  • エネルギー

    612kcal

  • 食塩相当量

    0.8g

材料【2人分】

  • とちぎゆめポークロースうす切り

    250g

  • 塩・こしょう

    少々

  • A.小麦粉

    大さじ3

  • A.卵（溶く）

    1個

  • A.水

    大さじ1と1/2

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • とんかつソース

    適量

  • 白ごま

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍後、半量を使って1cm程重ねて並べる。

  2. 2.

    塩・こしょうを振ったら手前からきつく巻いてロール状にする。

  3. 3.

    よく混ぜ合わせたA.に2.をくぐらせ、パン粉をまぶす。残りもう一本も同様に作る。

  4. 4.

    フライパンに多めの油を入れて熱し、3.を入れてきつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    油を切って食べやすい大きさに切り分ける。仕上げにとんかつソースをかけて白ごまを散らす。