Cooking Advice

豚肉の梅しそチーズピカタ

豚肉の梅しそチーズピカタ

1人分あたり

  • エネルギー

    452kcal

  • 食塩相当量

    3.6g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚ロースうす切り

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 梅干し（種を除いてたたく）

    3個

  • 大葉

    8枚

  • スライスチーズ（4等分）

    2枚

  • 小麦粉

    適量

  • 卵

    1個

  • 塩

    ひとつまみ

  • 油

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍して塩・こしょうを振る。

  2. 2.

    豚肉を1枚広げて梅干しを塗り、中央に大葉1枚とスライスチーズ1枚をのせ、両端をたたんで三つ折りにする。表面に小麦粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ塩を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに油を熱し、2.を3.にくぐらせて入れ、両面に焼き色をつけて焼き上げる。