Cooking Advice

ねぎだれチキン

ねぎだれチキン

1人分あたり

  • エネルギー

    298kcal

  • 食塩相当量

    2.0g

材料【2人分】

  • 国産若鶏モモ肉

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 酒

    大さじ1

  • ごま油

    適量

  • 長ねぎ(みじん切り)

    1/2本

  • A.みりん

    大さじ1

  • A.鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • A.しょうゆ・砂糖・オイスターソース

    各小さじ1

  • A.にんにく(すりおろす)

    小さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉はひと口大に切って塩・こしょう、酒を揉みこむ。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。

  3. 3.

    2.のフライパンに長ねぎ、混ぜ合わせたＡ.を加え、フライパンを揺すりながら全体を絡め、器に盛り付ける。