Cooking Advice

銀ひらすバター醤油焼き

銀ひらすバター醤油焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    222kcal

  • 食塩相当量

    1.4g

材料【2人分】

  • 銀ひらす切身

    2切(160g)

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 油

    適量

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • バター

    10g

  • レモン(くし形切り)

    1/6個

作り方

  1. 1.

    ひらすは解凍して水気を拭き取り、塩・こしょうを振る。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、1.に小麦粉をまぶして入れ、全体に焼き色をつけて焼き上げる。

  3. 3.

    2.のフライパンにしょうゆ、バターを加え弱火にし、スプーンでひらすにタレをかけながら全体を絡める。

  4. 4.

    器に盛り付けレモンを添える。