Cooking Advice

豚肉とわかめのオイスターソース炒め

豚肉とわかめのオイスターソース炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    296kcal

  • 食塩相当量

    2.6g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚肉切り落とし(カタ)

    180g

  • 小麦粉

    大さじ1/2

  • 三陸産早採りわかめ

    40g

  • A.オイスターソース

    大さじ2

  • A.酒・みりん

    各大さじ1

  • A.しょうが(すりおろす)

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • 白ごま

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は大きいものがあれば食べやすく切り、小麦粉をまぶす。

  2. 2.

    わかめは塩抜きをし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1.を入れて炒める。

  4. 4.

    豚肉の色が変わってきたら2.を加えて軽く炒め、合わせたA.を回し入れて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り付けて白ごまを振る。