Cooking Advice

豚肉のオニオーンソース

豚肉のオニオーンソース

1人分あたり

  • エネルギー

    532kcal

  • 食塩相当量

    3.3g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚ローススライス

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量

  • A.新玉ねぎ(すりおろす)

    1個

  • A.砂糖

    大さじ3

  • A.しょうゆ・酒・みりん

    各大さじ2

  • A.酢・水

    各大さじ1

  • A.にんにく(すりおろす)

    小さじ2

  • バター

    10g

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩・こしょうを振り、薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、1.を入れて両面に焼き色をつけて焼き上げ一旦取り出す。

  3. 3.

    2.のフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたA.を加えて軽く煮詰める。

  4. 4.

    3.に2.を戻し入れ、バターを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。