Cooking Advice

鶏肉のごま照り焼き

鶏肉のごま照り焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    376kcal

  • 食塩相当量

    2.7g

材料【2人分】

  • 国産若鶏モモ肉（ひとくち大）

    200g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • A.しょうゆ・みりん・酒

    各大さじ1と1/2

  • A.白ごま

    大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ2

  • 油

    小さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は塩・こしょうで下味を付け、薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を入れて熱し、1.を並べ入れる。

  3. 3.

    焼き色が付いたら裏返し、しっかり火を通す。

  4. 4.

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、火を弱めてから合わせたA.を加えて煮絡め、器に盛り付ける。