Cooking Advice

まいたけの豚肉巻き

まいたけの豚肉巻き

1人分あたり

  • エネルギー

    354kcal

  • 食塩相当量

    1.4g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚ロースうす切り

    180g

  • 栃の木　まいたけ

    100g

  • 大葉

    8〜10枚

  • 片栗粉

    適量

  • A.酒

    大さじ2

  • A.しょうゆ・みりん

    各大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ1

  • A.しょうが（すりおろす）

    小さじ1/2

  • 油

    小さじ2

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍し、まいたけは豚肉の枚数分に分ける。

  2. 2.

    豚肉を縦長に広げ、手前に大葉とまいたけをのせてきつく巻いていく。（※残りも同様に巻く。）

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、片栗粉を薄くまぶした2.を並べ入れ、時々転がしながら焼く。

  4. 4.

    全体に焼き色がついて火が通ったら、合わせたA.を加えて煮絡め、器に盛り付ける。