Cooking Advice

鶏肉と白菜の豆乳クリーム煮

鶏肉と白菜の豆乳クリーム煮

1人分あたり

  • エネルギー

    455kcal

  • 食塩相当量

    2.5g

材料【2人分】

  • 菜彩鶏モモ肉（岩手県産）

    300g

  • 塩

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 白菜

    3枚

  • しめじ（ほぐす）

    1/2パック

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 油

    適量

  • A.豆乳

    1パック

  • A.鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • A.みそ

    小さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉はひと口大に切り、塩を振って片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    白菜は縦半分に切り、2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、1.を並べ入れる。

  4. 4.

    焼き目が付いたら裏返し、2.としめじを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

  5. 5.

    白菜がしんなりしてきたら、片栗粉を振り入れて全体を炒め合わせる。

  6. 6.

    合わせたA.を加えて煮込み、煮立ったらさらに2分程煮込み、器に盛り付ける。