Cooking Advice

豚肉と大根のきんぴら風炒め

豚肉と大根のきんぴら風炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    319kcal

  • 食塩相当量

    2.1g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚小間肉（モモ）

    200g

  • にんにく（うす切り）

    1片

  • 赤唐辛子（種を除いて輪切り）

    1/2本

  • ごま油

    適量

  • 大根（短冊切り)

    300g

  • A.酒・みりん

    各大さじ2

  • A.しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • A.砂糖

    大さじ1

  • 白ごま

    適量

  • 万能ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れて加熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。

  2. 2.

    豚肉の色が変わったら大根を加えて更に炒める。大根がしんなりとしてきたら、混ぜ合わせたA.を加えて全体を炒め合わせ、仕上げに白ごまを振る。

  3. 3.

    器に盛り付け万能ねぎを散らす。