Cooking Advice

アスパラの豚肉巻き

アスパラの豚肉巻き

1人分あたり

  • エネルギー

    551kcal

  • 食塩相当量

    2.6g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚バラうす切り

    200g

  • グリーンアスパラ

    8本

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • A.酒・みりん

    各大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ2

作り方

  1. 1.

    アスパラは下3cm分の皮をピーラーで剥く。豚肉は解凍し、アスパラの本数分に分ける。

  2. 2.

    アスパラに豚肉を巻き付け、塩・こしょうを振って小麦粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、2.を入れて転がしながら焼く。全体に焼き色が付いたら蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4.

    火が通ったらA.を加えて絡め、器に盛り付ける。