Cooking Advice

豚肉とトマトの生姜焼き

豚肉とトマトの生姜焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    433kcal

  • 食塩相当量

    3.1g

材料【2人分】

  • とちぎゆめポーク肩ローススライス

    250g

  • A.塩・こしょう

    少々

  • A.酒

    小さじ2

  • 片栗粉

    適量

  • トマト（くし形切り）

    1個

  • B.しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • B.酒・みりん

    各大さじ1

  • B.砂糖

    小さじ2

  • B.しょうが（すりおろす）

    小さじ1

  • 油

    小さじ2

作り方

  1. 1.

    豚肉はA.を揉み込み、薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を入れて熱し、1.を広げて並べ入れる。

  3. 3.

    豚肉の色が変わってきたらトマトを加えてさらに炒める。

  4. 4.

    トマトが少し煮崩れてきたら合わせたB.を加えて煮絡め、とろみが付いてきたら器に盛り付ける。