Cooking Advice

あらびきソーセージでジャーマンポテト

あらびきソーセージでジャーマンポテト

1人分あたり

  • エネルギー

    423kcal

  • 食塩相当量

    1.9g

材料【2人分】

  • 腸詰めあらびきソーセージ

    150g

  • じゃがいも

    3個

  • にんにく（薄切り）

    1片

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • バター

    5g

  • 塩・こしょう

    少々

  • パセリ（みじん切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    あらびきソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2.

    じゃがいもはくし形に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、レンジ（500W）で3分程加熱する。

  3. 3.

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、きつね色になったらにんにくを皿に取り出す。

  4. 4.

    3.のフライパンに2.を入れて両面返しながら焼く。

  5. 5.

    じゃがいもに焼き色が付いたら1.を加えてさらに炒める。

  6. 6.

    全体に火が通ったらバターを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

  7. 7.

    器に盛り付けてにんにくチップとパセリを散らす。