Cooking Advice

豚肉とごぼうの落とし焼き

豚肉とごぼうの落とし焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    438kcal

  • 食塩相当量

    2.5g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚肉切り落とし（カタ）

    180g

  • みんなのやさい ささがきごぼう

    150g

  • A.卵（溶く）

    1個

  • A.しょうゆ

    小さじ2

  • A.塩

    小さじ1/2

  • A.こしょう

    少々

  • A.しょうがの搾り汁

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ4

  • 油

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は1cm幅に刻む。みんなのやさい ささがきごぼうは、ざるにあけて水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに1.とA.を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2.に片栗粉を加えてさらによく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに少し多めの油を入れて熱し、3.をスプーンですくって落とし入れる。

  5. 5.

    途中で裏返し、両面きつね色になって火が通ったら取り出し、しっかり油を切って盛り付ける。