Cooking Advice

きはだまぐろの照り焼き

きはだまぐろの照り焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    216kcal

  • 食塩相当量

    2.5g

材料【2人分】

  • きはだまぐろ腹身ステーキ用

    2切(180g)

  • 塩

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量

  • A.酒・みりん・しょうゆ

    各大さじ1と1/2

  • A.砂糖

    小さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    きはだまぐろは解凍して塩を振り、10分程おいて水気を拭き取る。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、1.に片栗粉をまぶして入れ両面に焼き色をつけて焼き上げる。

  3. 3.

    2.の余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたA.を加えて全体を絡める。