Cooking Advice

新玉ねぎの豚肉巻き

新玉ねぎの豚肉巻き

1人分あたり

  • エネルギー

    505kcal

  • 食塩相当量

    2.6g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚バラうす切り

    200g

  • 新玉ねぎ

    1個

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ・みりん

    各大さじ1と1/2

  • A.酒・砂糖

    各大さじ1

  • A.しょうが(すりおろす)

    小さじ1/3

  • A.白ごま

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍する。玉ねぎは芯を残したまま根の部分だけ落とし、12等分のくし形切りにする。

  2. 2.

    1.の玉ねぎに豚肉をきつめに巻き、塩・こしょうを振って薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を熱して2.を入れ、全体に焼き目をが付いたら蓋をして蒸し焼きにして火を通す。

  4. 4.

    3.のフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたA.を加えて全体を絡める。