Cooking Advice

春キャベツのホイコーロー

春キャベツのホイコーロー

1人分あたり

  • エネルギー

    352kcal

  • 食塩相当量

    2.4g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚肉切り落とし（カタ）

    200g

  • にんにく（薄切り）

    1片

  • 油

    適量

  • キャベツ（ざく切り）

    1/4個

  • ピーマン（乱切り）

    2個

  • A.しょうゆ・甜麺醤・酒

    各大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ2

  • A.豆板醤

    小さじ1/2

  • A.片栗粉

    小さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1

  • 糸唐辛子

    適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。

  2. 2.

    豚肉の色が変わってきたらキャベツとピーマンを加えてさらに炒める。

  3. 3.

    野菜がしんなりとしてきたら混ぜ合わせたA.を回し入れ、全体を炒め合わせる。

  4. 4.

    仕上げにごま油を加えてひと混ぜし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。