Cooking Advice

豚肉とうずら玉子のカレー炒め

豚肉とうずら玉子のカレー炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    532kcal

  • 食塩相当量

    1.3g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚バラうす切り

    180g

  • 小麦粉

    適量

  • うずら玉子（水煮）

    12個

  • ごま油

    適量

  • A.めんつゆ（3倍濃縮）・みりん

    各大さじ1

  • A.鶏ガラスープの素・カレー粉

    各小さじ1

  • A.砂糖

    小さじ1/2

  • 万能ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍し、食べやすい大きさに切って小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    うずら玉子はザルにあけ、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1.を入れて炒める。

  4. 4.

    豚肉の色が変わってきたら2.を加えてさらに炒める。

  5. 5.

    合わせたA.を加えて煮絡め、器に盛り付けて万能ねぎを散らす。