Cooking Advice

きはだまぐろのガーリックステーキ

きはだまぐろのガーリックステーキ

1人分あたり

  • エネルギー

    201kcal

  • 食塩相当量

    2.0g

材料【2人分】

  • きはだまぐろ腹身ステーキ用

    2切(180g)

  • 小麦粉

    適量

  • にんにく(うす切り)

    1片

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ・みりん

    各大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    きはだまぐろは解凍して水気を拭き取り薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れてカリっとするまで焼いて一旦取り出す。

  3. 3.

    2.のフライパンに1.を入れ、全体に焼き色をつけて焼き上げる。

  4. 4.

    3.に混ぜ合わせたA.を加えて照りが出るまで煮詰め、2.を戻し入れ、器に盛り付ける。