Cooking Advice

モロの竜田焼き

モロの竜田焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    168kcal

  • 食塩相当量

    1.4g

材料【2人分】

  • 気仙沼産モロ切身(加熱用）

    2切(140g)

  • A.しょうゆ・酒

    各大さじ1

  • A.しょうが(すりおろす)

    小さじ1

  • A.にんにく(すりおろす)

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量

  • レモン(輪切り）

    2枚

作り方

  1. 1.

    モロは解凍して水気を拭き取り、三等分にしてA.で下味を付ける。

  2. 2.

    フライパンに多めの油を熱し、1.に片栗粉をまぶして入れ、揚げ焼きにして油を切る。

  3. 3.

    器に盛り付け、レモンを添える。