Cooking Advice

豚肉とエリンギのコンソメバター炒め

豚肉とエリンギのコンソメバター炒め

1人分あたり

  • エネルギー

    290kcal

  • 食塩相当量

    1.6g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚肉切り落とし（カタ）

    180g

  • 塩・こしょう

    少々

  • エリンギ

    100g

  • にんにく（薄切り）

    1片

  • バター

    20g

  • コンソメ

    小さじ1/2

  • 塩・こしょう

    少々

  • パセリ（みじん切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩・こしょうで下味を付ける。

  2. 2.

    エリンギは長さを半分にして薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、1.とにんにくを入れて炒める。

  4. 4.

    豚肉に焼き色が付いてきたら2.を加えてさらに炒め、コンソメを振り入れて塩・こしょうを加えて味を調える。

  5. 5.

    器に盛り付けてパセリを散らす。