Cooking Advice

油淋鶏

油淋鶏

1人分あたり

  • エネルギー

    355kcal

  • 食塩相当量

    2.2g

材料【2人分】

  • 国産若鶏モモ肉

    200g

  • A.酒

    大さじ1

  • A.しょうゆ

    小さじ1

  • A.にんにく(すりおろす)

    小さじ1/2

  • A.しょうが(すりおろす)

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量

  • B.長ねぎ(みじん切り)

    1/3本

  • B.砂糖・酢・しょうゆ

    各大さじ1

  • B.ごま油

    小さじ1

  • B.鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • B.しょうが(すりおろす)

    小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切ってA.で下味をつけ、15分程おく

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、1.に片栗粉をまぶして入れ、揚げ焼きにして油を切る。

  3. 3.

    2.を器に盛り付け、混ぜ合わせたB.をかける。