Cooking Advice

夏野菜たっぷり豚肉の生姜焼き

夏野菜たっぷり豚肉の生姜焼き

1人分あたり

  • エネルギー

    366kcal

  • 食塩相当量

    2.1g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚肩ローススライス

    200g

  • 小麦粉

    適量

  • 玉ねぎ(うす切り)

    1/4個

  • 赤パプリカ(千切り)

    1/2個

  • ズッキーニ(5mm幅輪切り)

    1/2本

  • 油

    適量

  • A.しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • A.酒・みりん

    各大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ2

  • A.しょうが(すりおろす)

    小さじ2

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、豚肉に薄く小麦粉をまぶして入れ、両面に焼き色をつけて焼き上げ、一旦取り出す。

  2. 2.

    1.のフライパンに油を足し、野菜を入れて中火で炒め、しんなりとしてきたら1.を戻し入れる。

  3. 3.

    2.に混ぜ合わせたA.を加えて全体を炒め合わせ、器に盛り付ける。