Cooking Advice

簡単ドライカレー

簡単ドライカレー

1人分あたり

  • エネルギー

    647kcal

  • 食塩相当量

    2.0g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚小間肉（モモ）

    180g

  • みんなのやさい ドライカレー・ミネストローネ用

    350g

  • にんにく（すりおろす）

    小さじ1

  • しょうが（すりおろす）

    小さじ1

  • A.ケチャップ

    大さじ2

  • A.カレー粉・ウスターソース

    各大さじ1

  • A.コンソメ

    小さじ1

  • 卵

    2個

  • 油

    適量

  • ごはん

    茶碗2杯分

  • パセリ（みじん切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンに油とにんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ってきたら1.を加えて炒める。

  3. 3.

    豚肉の色が変わってきたら、合わせたA.とみんなのやさい　ドライカレー・ミネストローネ用を汁ごと加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。

  4. 4.

    別のフライパンに油を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。

  5. 5.

    器にごはんをよそって3.をかけ、4.をのせてパセリを散らす。