Cooking Advice

豚とろろ丼

豚とろろ丼

1人分あたり

  • エネルギー

    809kcal

  • 食塩相当量

    3.2g

材料【2人分】

  • 栃木県産豚バラうす切り

    180g

  • A.酒・しょうゆ

    各小さじ1

  • B.酒・しょうゆ

    各大さじ2

  • B.砂糖・みりん

    各大さじ1

  • 油

    小さじ2

  • ごはん

    茶碗2杯分

  • 国産とろろ(長芋100%)

    60gx2袋

  • 卵黄

    2個

  • 青のり

    適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は解凍して食べやすい大きさに切り、A.で下味を付ける。

  2. 2.

    フライパンに油を入れて熱し、1.を入れて炒める。

  3. 3.

    豚肉の色が変わってきたら合わせたB.を回し入れて煮絡める。

  4. 4.

    茶碗にごはんをよそい、3.を盛り付けて解凍したとろろをかけ、卵黄をのせて青のりを振る。