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バラちらし寿司

バラちらし寿司

1人分あたり

  • エネルギー

    663kcal

  • 食塩相当量

    3.4g

材料【2人分】

  • 生からつくったまぐろサク

    120g

  • 銀鮭お刺身用

    100g

  • A.卵（溶く）

    2個

  • A.砂糖

    大さじ1

  • A.塩

    小さじ1/2

  • 油

    適量

  • アボカド

    1/2個

  • レモン汁

    小さじ1

  • 酢飯

    1合分

  • いくら醤油漬

    お好みで

作り方

  1. 1.

    まぐろとサーモンの刺身は解凍して水気を拭き取り、それぞれ1.5cmの角切りにする。

  2. 2.

    ボウルにA.を入れてよく混ぜ合わせ、玉子焼き器を使って厚焼き玉子を作り、粗熱が取れたら1.5cmの角切りにする。

  3. 3.

    アボカドは1cmの角切りにしたら、変色防止のためにレモン汁をかける。

  4. 4.

    器に酢飯をよそい、1.、2.、3.をまんべんなく載せ、お好みでいくらを飾る。