Cooking Advice

山菜と油あげの旨煮

山菜と油あげの旨煮

1人分あたり

  • エネルギー

    208kcal

  • 食塩相当量

    1.7g

材料【2人分】

  • 国産山菜なめこ

    110g

  • 日光国産大豆油あげ

    2枚

  • A.酒・しょうゆ・みりん

    各大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ1

  • A.和風だしの素

    小さじ1/3

  • A.水

    1/4カップ

  • ごま油

    小さじ2

作り方

  1. 1.

    山菜水煮は水で洗ってザルにあげ、水気を切る。

  2. 2.

    油あげはひと口大に切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、1.と2.を入れて炒める。

  4. 4.

    合わせたA.を加えて汁気が少なくなるまで煮含め、器に盛り付ける。