Cooking Advice

かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃのそぼろ煮

1人分あたり

  • エネルギー

    389kcal

  • 食塩相当量

    1.2g

材料【2人分】

  • 北海道産りょうおもい南瓜

    300g

  • A.国産鶏挽肉パラパラミート

    150g

  • A.酒

    大さじ1

  • A.しょうが汁

    小さじ1/2

  • 油

    小さじ1

  • B.しょうゆ・酒・みりん

    各大さじ1

  • B.砂糖

    小さじ1と1/2

  • B.水

    1と1/2カップ

  • 水溶き片栗粉

    適量

作り方

  1. 1.

    鍋に油を入れて熱し、A.を入れて菜箸でかき混ぜながら炒め、そぼろ状になったらB.を加える。

  2. 2.

    煮立ってきたら冷凍のままのかぼちゃを皮目を下にして並べ入れる。

  3. 3.

    10分程煮てかぼちゃに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付ける。