Cooking Advice

豆腐のひとくちステーキ

豆腐のひとくちステーキ

1人分あたり

  • エネルギー

    280kcal

  • 食塩相当量

    2.8g

材料【2人分】

  • 北の大豆もめん豆腐

    180gx2個

  • 片栗粉

    適量

  • A.しょうゆ

    大さじ2

  • A.酒

    大さじ1

  • A.砂糖・みりん

    各小さじ1

  • 油

    大さじ1

  • 万能ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    豆腐を耐熱皿にのせてレンジ（600W)で3分程加熱し、キッチンペーパーで包んで水気を拭き取り、粗熱を取る。

  2. 2.

    1.を食べやすい大きさに切り、薄く片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、2.を並べ入れる。

  4. 4.

    両面焼き色を付けたら合わせたA.を回し入れて煮絡め、器に盛り付けて万能ねぎをのせる。