Cooking Advice

明太しらたき

明太しらたき

1人分あたり

  • エネルギー

    98kcal

  • 食塩相当量

    2.3g

材料【2人分】

  • 無着色辛子明太子

    50g

  • 蒟蒻屋さんのしらたき

    180g

  • A.酒・しょうゆ・みりん

    各小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • 大葉（千切り）

    適量

作り方

  1. 1.

    明太子は解凍して薄皮を取り除き、ほぐす。

  2. 2.

    しらたきは熱湯でサッとゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2.を入れて炒める。

  4. 4.

    1.を加えてさらに炒め、A.を回し入れて煮絡める。

  5. 5.

    器に盛り付けて大葉を飾る。