Cooking Advice

らっきょう酢でいわし南蛮漬

らっきょう酢でいわし南蛮漬

1人分あたり

  • エネルギー

    223kcal

  • 食塩相当量

    5.4g

材料【2人分】

  • 銚子産ひとくちいわし竜田

    1袋(6枚)

  • 油

    適量

  • 玉ねぎ(薄切り)

    1/10個

  • 人参(千切り)

    1cm

  • ピーマン(千切り)

    1/4個

  • A.エーコープらっきょう酢

    大さじ4

  • A.しょうゆ

    大さじ2

  • A.和風だしの素

    小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    小鍋にA.を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めてバット等に移し、玉ねぎ、人参、ピーマンを加える。

  2. 2.

    フライパンに多めの油を熱し、冷凍のままのいわし竜田を入れて揚げ焼きにし、油を切って熱いうちに1.に漬け込む。

  3. 3.

    20分以上おいて味を馴染ませ、器に盛り付ける。