Cooking Advice

和風明太ポテトサラダ

和風明太ポテトサラダ

1人分あたり

  • エネルギー

    349kcal

  • 食塩相当量

    2.3g

材料【2人分】

  • 無着色辛子明太子

    50g

  • 新じゃがいも

    3個(300g)

  • A.マヨネーズ

    大さじ3～4

  • A.めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ1

  • A.塩こんぶ

    ひとつまみ

  • 大葉(千切り)

    3枚

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500Ｗ)で6分加熱してマッシャーで潰す。

  2. 2.

    明太子は解凍して薄皮を除く。

  3. 3.

    ボウルに1.、2.、A.を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け、大葉をのせる。